Saveurs d’Alsace
L’Art du bon pain
et des traditions
Découvrez nos pains au levain naturel, façonnés chaque jour avec passion et des ingrédients de qualité. Trois générations de boulangers strasbourgeois au service de la tradition alsacienne.
Farines locales
Moulues en Alsace
Levain naturel
Pour des pains savoureux
Fabrication artisanale
Façonné à la main chaque jour
Savoir-faire alsacien
Tradition et passion
Nos spécialités alsaciennes
Kougelhopf, bredele, tarte aux quetsches ou tarte aux mirabelles : la pâtisserie de tradition alsacienne, façonnée au fournil chaque matin.
Kougelhopf traditionnel
Le grand classique alsacien, pâte briochee aux raisins macerés au kirsch et amandes entières. Moule en terre cuite, cuisson lente, sucre glace au dernier moment. — 14,50 €
Pain surprise salé
Une miche de seigle garnie de 48 canapés : munster, saumon fumé, houmous maison. Idéal pour un apéritif de 8 à 12 personnes, à commander 48 h à l'avance. — 32,00 €
Sachet mixte de bredele
Six variétés de bredele maison : butterbredele, anisbredele, spéculoos, étoiles à la cannelle. Sachet de 500 g, disponible de fin novembre à janvier. — 12,00 €
Sachet mixte de viennoiseries
Huit pièces pur beurre AOP : croissants, pains au chocolat, pains aux raisins. Façonnées la veille, cuites le matin même du retrait. — 9,50 €
Notre histoire
Trois générations au pétrin
La Maison Meyer pétrit, façonne et cuit chaque jour dans le même fournil depuis 1968. Farines de moulins alsaciens, levain entretenu depuis l’ouverture, cuisson sur sole : rien n’a changé, sinon la file d’attente du dimanche matin.
Depuis 1968
1968 — Ouverture du fournil par Joseph Meyer.
1994 — Retour au levain naturel sur toute la gamme.
2019 — Atelier traiteur et commande en ligne.
1994 — Retour au levain naturel sur toute la gamme.
2019 — Atelier traiteur et commande en ligne.
Commander en ligne
Réservez vos pains, viennoiseries et pâtisseries la veille, retrait en boutique dès 6 h 30.
Du mardi au samedi
6 h 30 – 19 h 30
Dimanche
7 h 00 – 13 h 00